(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯 (Z)-3-hexen-1-yl isobutyrate 41519-23-7


常用名 异丁酸叶醇酯
英文名 (Z)-3-Hexenyl isobutyrate
CAS号 41519-23-7
分子量 170.25
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 211.5±19.0 °C at 760 mmHg
分子式 C10H18O2
外观性状 无色液体,水果的,坚果的芳香
蒸汽压 0.2±0.4 mmHg at 25°C
折射率 1.438
储存条件
密封、阴凉、干燥保存

稳定性
常规情况下不会分解,没有危险反应。

无色透明液体。精油清香,水果样苹果香,酒香,甜香。

几乎不溶于水,可溶于醇与精油互溶。
用途
可作为低碳酸叶醇酯的修饰剂,用于苹果、桃子、杏子等食用香精为良好的协调剂,也可用于日化香精和烟用香精。