正戊酸-(Z)-3-己烯酯 (Z)-3-hexen-1-yl valerate 35852-46-1


常用名 正戊酸-(Z)-3-己烯酯
英文名 Z-3-Hexenyl valerate
CAS号 35852-46-1
分子量 184.27
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 237.1±19.0 °C at 760 mmHg
分子式 C11H20O2
外观性状 无色至淡黄色液体
蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.442
稳定性
无色透明液体。具有强烈扩散性甜的、白脱奶油样的果香,酒香香气。几乎不溶于水,可溶于醇和精油。
用途
可用于朗姆、白兰地、糠乃克、香槟等酒用香精和烟用香精。产品质量:纯度≥97%。